· Entrada para los clientes independiente de la del personal de servicio.
· Guardarropa y vestíbulo o sala de espera.
· Comedor con superficie adecuada a su capacidad.
· Teléfono en cabinas aisladas y teléfono inalámbrico para el servicio al cliente.
· Climatización.
· Servicios sanitarios con instalaciones de lujo, independientes para damas y caballeros.
· Decoración en armonía con el rango del establecimiento.
· Accesorios diversos, de acuerdo a la necesidad: carros para flamear, mesas auxiliares, lencería.
· Cocina equipada con almacén, bodega, cámara frigorífica, despensa, hornos, gratinadores, parrilla para pescados y carnes, fregaderos, extractores de humos y olores, entre otros.
· Carta con variedad de platos de la cocina nacional e internacional y carta de vinos amplia modificada regularmente.
· Personal debidamente uniformado.
· Cubertería de acero inoxidable o de plata.
No hay comentarios:
Publicar un comentario